Perdere peso mangiando qualsiasi cosa?

Promemoria sulla perdita di peso

Perdere peso sulla bilancia è governato da un calcolo matematico molto semplice, devi solo mangiare meno calorie di quelle che spendi.

In effetti, lo sai, se il totale delle tue attività quotidiane compresi i tuoi movimenti, le tue attività sportive e naturalmente il tuo metabolismo di base rappresenta ad esempio 2000 calorie e se la totalità dei tuoi pasti aumenta a 1600 calorie, dimagrirai senza dubbio.

Dirlo così suona puerilemente semplice!

Ma se bastasse seguire questo metodo, significherebbe che puoi semplicemente privarti del cibo continuamente per diverse settimane al fine di perdere i chili in più. Ovviamente se smetti di mangiare il tuo peso diminuirà, ma questo metodo funzionerà solo per un breve periodo.

Allora metti in gioco la tua salute… e la tua vita.

E anche se riduci troppo drasticamente, questa non è una buona soluzione: il tuo corpo attiverà un meccanismo di difesa per consentirti di sopravvivere!

Questo è l’obiettivo prima del tuo corpo, per fornirti l’energia necessaria per sopravvivere. Quindi, quando non gli fornisci il carburante di cui ha bisogno per funzionare, lo attirerà direttamente dalle tue cellule adipose e dai tuoi muscoli. Ed è per quest’ultimo motivo che è molto brutto privarsi del cibo.

Quindi se mangi male in piccole quantità perdi peso?

La risposta è sì, potrebbe sorprenderti, ma mangiando fast food ogni giorno che è inferiore al tuo dispendio calorico perderai peso!

Il tuo corpo è così facile per il tuo corpo? E la tua salute?

Una caloria è una caloria

Se è vero che una caloria è e rappresenterà sempre lo stesso valore e che mangiare matematicamente 1000 calorie di insalata o 1000 kcal di torta è esattamente lo stesso… da un punto di vista puramente energetico.

Ma allora perché mangiare cibi sani?

Beh, semplicemente perché le calorie, anche se hanno lo stesso valore, non hanno lo stesso effetto sul tuo corpo. Stesso principio di 1 kg di piuma e 1 kg di piombo: rappresenta la stessa massa, ma capiamo che non è la stessa cosa.
Il cibo non contiene gli stessi nutrienti!

Gli alimenti trasformati, infatti, non solo sono realizzati con ingredienti e materie prime di scarsa qualità, ma subiscono anche nei processi di lavorazione trattamenti che portano alla perdita di nutrienti. Vitamine, minerali e fibre sono poi presenti in quantità molto basse o addirittura assenti negli alimenti trasformati.

In sostanza: forniscono solo calorie, ma nessun micronutriente utile al funzionamento dell’organismo.

Il cibo ha anche un diverso effetto termico sul tuo corpo

Ciò significa che l’energia spesa dal corpo per assimilare i nutrienti non è lo stesso a seconda del cibo. Ovviamente, gli alimenti trasformati richiedono molta meno energia chimica dal nostro corpo per essere convertiti in energia utilizzabile rispetto a un alimento crudo che contiene ancora tutti i suoi nutrienti, fibre, …
Infine, avranno anche un diverso effetto sulla sazietà

Ovviamente quando andrai a mangiare qualsiasi cibo, qualunque esso sia, allevierà immediatamente la tua fame. D’altra parte, la differenza tra alimenti trasformati e alimenti che hanno ancora tutti i loro nutrienti è che la fame tornerà molto più velocemente. I nutrienti quando entrano in contatto con le cellule dell’intestino tenue prolungano la durata della pienezza, motivo per cui alcuni alimenti hanno un indice di pienezza più alto di altri.

Non si tratta solo di mangiare un conteggio delle calorie, ma capire come il cibo ti influenza fisicamente e mentalmente.

L’indice glicemico

Sulla stessa linea dell’idea, l’indice glicemico (siamo semplici, in realtà fa guardare il carico glicemico) gioca molto: se è troppo veloce (il caso di tutte le cattive fonti di carboidrati), provocherà un apporto energetico massiccio… e anche un eccesso, che avrà due conseguenze per l’organismo, per trattare con successo tutto questo:
Un significativo calo di energia (effetto boost) poche ore dopo l’ingestione
Le immagazzinare l’energia in eccesso sotto forma di grasso!
Questo darà quindi energia a breve termine + stoccaggio nel tessuto adiposo. Naturalmente, se hai un deficit calorico, ne immagazzinerai solo un po’, ma avrai grandi variazioni di forma.

Già capiamo che non tutte le calorie sono uguali… ma non è finita!

Il corpo non ha bisogno di TUTTE le calorie

Inoltre, il vero motivo è che il corpo non gira così bene come un’auto: non basta dargli energia…

Le calorie sono fondamentali, ma non solo!
Non tutte le calorie dei nutrienti sono intercambiabili! I lipidi forniscono diversi macronutrienti dai carboidrati e dalle proteine. E tutti e 3 sono essenziali per il funzionamento del corpo. Ognuno partecipa a diverse reazioni biochimiche. Ad esempio, una mancanza di proteine ​​porta all’atrofia muscolare. Altrimenti basterebbe bere un bicchiere abbondante d’olio ogni mattina e luppolo avremmo finito di “mangiare” per la giornata
Certi tipi di nutrienti sono necessari anche in ogni famiglia: ad esempio un certo rapporto tra acidi grassi, tra omega 3 e 6, … Un eccesso o una carenza porta poi a problemi di energia, di rendimento, ma soprattutto di salute
I micronutrienti sono fondamentali: vitamine, minerali, … tutti questi elementi sono vitali per il funzionamento del corpo, e non può essere sostituito!
Anche la fibra è importante!

E potremmo andare lontano così! Potremmo parlare di nutrienti per le articolazioni, la vista, la pelle, il microbiota,…

Quindi capisci: per la salute e le prestazioni, non è sufficiente riempire la tua quota di calorie.

Il metodo IIFYM

Questo metodo (Se si adatta alla tua macro) chiamato anche dieta flessibile funziona in modo molto semplice, hai bisogno di una certa quantità di macronutrienti e l’obiettivo è raggiungerli, indipendentemente dal tipo di cibo che mangi per ottenerli.

Per semplificare, puoi mangiare quello che vuoi per raggiungere i tuoi macronutrienti!

Il principio di questa dieta si basa sul fatto che dal momento in cui si raggiunge il rapporto desiderato si considera che il le calorie possono provenire da un alimento sano o meno. Se è vero che il vantaggio di questa dieta è limitare la frustrazione o la privazione, è anche molto controverso, perché la scelta degli ingredienti non è banale per la salute.

Questo metodo può essere utile se padroneggiato correttamente e se ti è utile.

Se si tratta di privarti della colazione al mattino per mangiare una pizza la sera , è una cattiva idea e nel lungo periodo questo processo sarà negativo. D’altra parte, se l’80% della tua dieta si basa su una dieta sana e puoi permetterti di controllare adeguatamente e limitarti al 20% in più di alimenti trasformati, i risultati saranno già più positivi.

Questo metodo ti permette di perdere peso se viene padroneggiato? Ancora una volta la risposta è sì, ma le conseguenze saranno diverse.

Mangiare male per dimagrire… ma a che prezzo?

Puoi ancora porti la domanda se vuoi solo dimagrire cosa rischi mangiando qualsiasi cosa?

I rischi sono molteplici e proporzionali alla qualità complessiva della tua alimentazione.

Infatti più si abusa di una dieta elaborata, quindi ricca di zuccheri raffinati, acidi grassi saturi, e sale… Più si accumulano problemi di salute.

Al di là del fatto che se si mangiano per lo più alimenti trasformati che non soddisfare la tua fame, rischi la frustrazione della lingua, ripetute deviazioni e infine l’obesità e tutti i problemi associati a questa condizione.

Fisicamente i risultati non saranno “completi”!

Potresti esserlo soddisfatto del numero sulla bilancia, ma la tua figura non sarà migliorata. In effetti, puoi essere meno pesante, ma sembrare comunque grasso. Non avrai costruito massa muscolare, o almeno molto meno, quindi non avrai ottimizzato il tuo metabolismo. Nel peggiore dei casi, avrai perso tanto grasso quanto hai perso muscoli, … quindi non starai meglio di prima…

Inoltre, non è raro perdere più muscoli che grasso, semplicemente perché i muscoli sono costosi da mantenere per l’organismo, che tenderà quindi a liberarsene rapidamente se la dieta è degradata.

Se riesci ancora a controllarti e a perdere peso con una cattiva alimentazione, rischi ancora carenze, patologie e malattie croniche, ipertensione, conseguenze emotive, disturbi digestivi…

Nel complesso il tuo corpo sarà molto meno funzionale da un punto di vista fisico e fisiologico o addirittura totalmente disturbato a seconda della quantità di nutrimento elaborato che consumi.